Vibración está cambiando el sabor del syrah en medio del valle de Elqui y ya planean aumentar la producción.

Por: Pablo Carrasco

En medio de los parronales del Centro Astronómico Alfa Aldea, en pleno valle del Elqui, los visitantes hoy no sólo pueden disfrutar del calor del Sol, ahora también pueden escuchar el sonido de nuestro “Astro Rey”.

Se trata de la aplicación de un radio telescopio, con una tecnología similar a la que utiliza el observatorio internacional Alma, que capta las ondas electromagnéticas del Sol.

La iniciativa es parte de un programa de la Nasa, que se denomina “Radio Joven”, que provee unos programas especiales que son capaces de captar codificar estas ondas y convertirlas en sonidos.

Marco Rudolfi, propietario de Alfa Aldea, dijo a AstroVida que “estamos agregando dos nuevas ofertas en nuestro centro astronómico que tienen que ver con el Sol. Esto se trata de un radiotelescopio que capta las ondas magnéticas del Sol y la gente puede escuchar”.

Pero no solo se puede escuchar, también es posible saborear esta energía, ya que las mismas ondas electromagnéticas se están utilizando para mover una membrana especial al interior de una cava especial de vino en su tiempo de maduración.

“En la primera etapa de experimentación creamos 80 botellas y se nos fueron todas y ahora estamos con la idea de producir más vino, al tiempo que se estudia qué efectos puede generar la agitación del mosto con esta membrana”, comentó Rudolfi.

Por ahora sólo se sabe que las moléculas de vino reciben una excitación con este tipo de movimiento, aunque aún no es posible precisar concretamente qué es lo ocurre, tarea que actualmente está en manos de enólogos profesionales, cuyos resultados podrían estar listos dentro de un mes.

Entre las novedades que planifica Alfa Aldea, se está programando un concierto para febrero con sonido basado en las ondas de radio que provienen del Sol, el que esperan realizar bajo las estrellas.

Alfa Aldea sorprende con produccion de vino que usa señales de radio desde el Sol

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